致亏损财报显示，去年四度，百胜集团销额同比下4%40亿美元，亏损8600万美元，每股亏损20美分，这业绩远不及上年同期之前，其竞争手麦当劳也交出了类似成绩单。麦当劳和肯德基的业绩面临严重挑战：食品安全;二是餐业态在经历拐点，可替代产品不断增加。肯德基“顾星辰”费渐习惯于提前。调查数显示，电话占528%，仍预约用的首径。不过中国烹协会相关负责人指出，电话预方式的比重相较2013年略有下降，预约用方式在向渠道转变随2概念在饮业兴起，不少企业顺势推出，但消费者的及使用情况并不理想，甚至不上年使用企业

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